브라질 치즈빵 빵떼게쥬(Pão de Queijo) 🧀 최화정님 노밀가루빵!

브라질 치즈빵 빵떼게쥬(Pão de Queijo) 🧀!
믹서기로 재료를 한번에 넣고 쉽게 만들 수 있는대요!
저희 첫째 딸이 아토피로 밀가루가 들어간 과자나 빵만 먹으면 다음날 그렇게 벅벅 긁고 올라온답니다😭
그래서 찾아본 최화정님 SNS에어 만들어서
화제가 되었던 치즈빵을 만들어 보겠습니다!

✨ 믹서기로 반죽 → 에어프라이어로 굽기 ✨

🥖 준비 재료 (약 8~10개 분량)

타피오카 가루 180g
올리브오일 50ml
우유 150ml
소금 0.5작은술
계란 1개
모짜렐라 치즈 75g
파마산 치즈가루 25g

👩‍🍳 만드는 방법 (에어프라이어 ver.)

1. 믹서기로 반죽 만들기
믹서기에 우유, 올리브오일, 계란, 소금, 타피오카 가루, 모짜렐라, 파마산 치즈를 넣고
30초~1분 정도 갈아 묽은 반죽을 만듭니다.

2. 틀 준비하기
👉 에어프라이어는 반죽이 흐르기 때문에 실리콘 머핀컵이나 종이 머핀컵을 꼭 사용해주세요.
컵에 반죽을 70% 정도만 채웁니다.


3. 굽기
에어프라이어 200℃에서 15분 → 180℃에서 5분 정도 구워줍니다.
(겉이 노릇해지고 빵이 퐁~ 하고 부풀면 완성!)

4. 식히기
꺼내서 2~3분 정도 식히면 더 쫀득하고 고소한 식감을 즐길 수 있어요.


🍞 완성!

겉은 바삭, 속은 쫄깃!
믹서기와 에어프라이어만 있으면 초간단 브라질 치즈빵 완성 ✨

아침 대용, 아이들 간식, 커피랑 곁들이기 모두 딱이랍니다.
남은 건 냉동해두었다가 에어프라이어에 160℃에서 5분만 돌려도 갓 구운 맛처럼 즐길 수 있어요.


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