밀가루 대신 아몬드가루와 타피오카전분을 활용한 노밀가루 땅콩빵🥜 레시피를 소개합니다.특히 아토피가 있는 아이들을 위한 간식으로도 좋고, 글루텐을 피하고 싶은 분들에게 추천드려요.✅ 재료 준비아몬드가루 2수저타피오카전분 1수저알룰로스 3~4수저땅콩버터 1수저베이킹파우더 0.3티스푼바닐라에센스 약간계란 1개👉 글루텐프리 베이킹에서 아몬드가루만 사용하면 퍽퍽할 수 있는데, 타피오카전분을 함께 넣으면 쫀득한 식감이 살아납니다.👩‍🍳 만드는 방법1. 모든 재료를 볼에 넣고 고루 섞어줍니다.2. 전자레인지용 그릇에 오일을 바른 뒤 반죽을 담고, 공기를 빼기 위해 탁탁 쳐줍니다.3. 전자레인지에서 3분 조리하면 완성!※ 오븐이나 에어프라이어를 사용하면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감으로 즐길 수 있습니다.🥜 ..

안녕하세요 :) 은라라입니다!오늘은 제가 직접 만든 고구마 깨찰빵 레시피와 리뷰를 들고 왔어요.사실 이 레시피를 시작하게 된 이유는, 우리 집 10살 딸이 아토피 때문에 밀가루에 민감하게 반응해서였어요. 🥲아이도 맛있게 먹을 수 있는 건강 간식을 찾다가, 밀가루 대신 타피오카 전분을 활용해 만든 노밀가루 깨찰빵!🥔 사용한 재료고구마 (중상 사이즈) 3개타피오카 전분 5큰술알룰로스 4큰술 (단맛 조절 가능)우유 3~4큰술 (반죽 상태 보고 가감)검은깨 (없어서 저는 통깨로 대체했어요!)천일염조금🍞 만드는 방법1. 고구마를 푹 삶아서 곱게 으깨줍니다.2. 여기에 타피오카 전분, 알룰로스, 우유를 넣고 반죽해요.3. 반죽을 칸쵸 크기 정도로 동글동글하게 빚어줍니다.4. 에어프라이어에 180도에서 15~..